Чечевица чёрная белуга Bio Planet 500г

Существует множество видов чечевицы. Она отличается по цвету, вкусовым качествам, размеру, форме. Все же, это самая полезная крупа среди всех бобовых, по мнению многих диетологов и кулинаров.

Белуга похожа на другие виды чечевицы, но более калорийная (334 ккал) и питательная. В ней содержаться:

• Белок – 35%
• Углеводы – 53%
• Жиры – 2%
• Витамины А, В, С, фолиевая кислота
• Минералы – K, P, Fe, Zn, Mg, Ca

Часто чечевицу проращивают и кушают с добавлением различных компонентов – острого перца, оливкового масла, лимонного сока, кабачков, тыквы. Такое уникальное блюдо полезно при авитаминозе, болезнях печени, почек, пищеварительной системы.

Можно приготовить и другие блюда. Это супы, каши, рагу, салаты или гарниры. Можно даже сделать с чечевицей бутерброды. Это будет напоминать отдаленно икру, правда только на вид. Также белугу добавляют в десерты и выпечку. Способ приготовления зависит от индивидуальных предпочтений по вкусу, остроте.